Miltä kuulostaa ravintola, jonne lapset voivat mennä koulupäivän jälkeen oppimaan puutarhatöitä, kaupunkiviljelyä, ruoanlaittoa sekä ravintoloiden toimintaperiaatteita? Tai ravintola, jonka ateriat koostuvat keskimäärin 80 prosenttisesti tuotteista, jotka muuten päätyisivät jätteeksi? Entä mitä mieltä olette ajatuksesta muuttaa pahasti saastunut ja hylätty maa-alue turistien ja kaupunkilaisten rakastamaksi alueeksi, jossa eri toimijat voivat vuokrata työtiloja alueen 14 maalle nostetusta […]
Lue lisää Sosiaaliset innovaatiot vaativat intohimoa ja ketteryyttä